Ароматный пирог с корицей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Когда в доме стоит аромат свежей выпечки никто не может остаться равнодушным. Даже люди, которые следят за калориями и боятся лишних килограмм, сделают себе выходной, и не устоят перед пирогом с корицей. Домашние и гости останутся без ума от этого прекрасного пирога, который поднимет настроение и дополнит чаепитие.

Калории

279.26 ккал

Белки

5.29 г

Жиры

10.31 г

Углеводы

41.6 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

9 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

300 г — 1.5 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

7 г

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ваниль

2 г

Сахар

54 г — 0.3 стакан

Соль

25 г — 1 ст. л.

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

80 г

Тростниковый сахар

90 г — 0.5 стакан

Корица

10 г — 1 ст. л.

Кешью

50 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Вода

36 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте для приготовления пирога овсяную или миндальную муку, так блюдо будет ароматнее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

В миску насыпьте просеянную муку, дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Оставьте на 2-3 минут постоять. Потрите лимонную цедру. Смешайте яйцо с маслом.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте к муке ваниль, цедру лимона, яично-масляную смесь и молоко. Вымешивайте тесто. Оставьте на два часа постоять при комнатной температуре. Когда тесто настоялось, раскатайте его в прямоугольник. Потом смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте коричневым сахаром с корицей.

Шаг 3

Сверните тесто в рулет и положите на противень кругом. Далее сделайте снаружи глубокие надрезы и разверните каждый надрезанный кусочек. Оставьте постоять еще 30 минут. Далее выпекайте при 180-200С около 20-30 минут до румяности. Смешайте сахарную пудру с водой и полученной смесью смажьте готовый пирог.