Шарлотка «Цветочек»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Предлагаю вам приготовить уже всем знакомую шарлотку, но немного в другом виде, более праздничном, как красивый цветок.

Калории

161.69 ккал

Белки

4.78 г

Жиры

2.85 г

Углеводы

37.71 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Яблоки

300 г — 2 шт.

Ванилин

1 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Достаньте яйца заранее, чтобы они были комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Взбивайте яйца, сахар и ванилин миксером до тех пор, пока масса не начнет светлеть. После чего просейте в смесь муку. Далее перемешайте все аккуратно лопаточкой сверху вниз, чтобы тесто осталось пышным. Яблоки нарежьте дольками потоньше, удалив все косточки и семечки.

Шаг 3

Далее вылейте тесто в форму для запекания. Выложите яблочные дольки по кругу, как лепестки цветочка. Сверху, по желанию, их можно присыпать корицей, как это сделала я. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на свою.

Первые 15-20 минут духовку открывать я не советую, чтобы пирог не осел, а после уже можно ориентироваться на цвет и проверять готовность деревянной шпажкой.