«Шарлотка» без глютена и сахара

Рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию всеми любимую «шарлотку», но без глютена и без сахара.

Калории

112.7 ккал

Белки

2.89 г

Жиры

2.69 г

Углеводы

29 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

300 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Порошок стевии

150 г

Сухая безглютеновая смесь

— 1 стакан

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты: два яйца, два средних яблока, стевию, разрыхлитель теста.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте два куриных яйца, поместите в чашку. Сюда же добавьте пол стакана стевии, 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Все тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте 1 стакан сухой безглютеновой смеси. Всё перемешайте, либо взбейте миксером.

Для такой шарлотки можно использовать любую безглютеновую муку: рисовую, либо кукурузную. Я использую приобретенную в магазине готовую безглютеновую смесь.

Шаг 3

Нарежьте яблоки равными кусочками.

Шаг 4

Выложите кусочки яблок в форму для выпекания.

Шаг 5

После чего готовое тесто поместите в форму для выпекания, полностью заливая выложенные кусочки яблок. Далее поместите форму для выпекания в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут. Шарлотка должна получиться очень вкусной и при этом без вреда здоровью. Приятного аппетита!