Немецкая шарлотка без разрыхлителя

Рецепт с фото

Сочный немецкий пирог в духовке: рецепт шарлотки без разрыхлителя. Вам понадобятся яблоки, 40 минут времени, и привлекательное блюдо можно подавать к чаю. Хорошо будет его сочетать с вареньем, небольшим количеством мёда или сиропа, не потребуется даже сода. Кстати, шарлотка без разрыхлителя подходит к крепкому зелёному чаю с небольшим количеством лимона, попробуйте!

Калории

220.69 ккал

Белки

5.7 г

Жиры

5.72 г

Углеводы

37.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Ванильный сахар

5 г

Соль

1 г

Для начинки и запекания

Яблоки

300 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Замените белый сахар на кокосовый, чтобы сделать шарлотку более полезной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите необходимые ингредиенты перед собой. Вымойте яблоки, обмакните полотенцем, удалите внутреннюю часть.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Должна образоваться белая пена.

Шаг 3

Добавьте к получившейся массе оставшиеся продукты: соль, ванильный сахар и муку. Все хорошо перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Шаг 4

Нарежьте яблоки на мелкие кубики и вмешайте в тесто. Получившуюся массу перемешайте так, чтобы тесто полностью обволакивало кусочки яблок.

Шаг 5

Подготовьте форму к запеканию. На внутреннюю часть нанесите мягкое сливочное масло, посыпьте двумя ложками манки. Так шарлотку будет легко извлекать и появится вкусная хрустящая корочка.