Лепешки на сметане на сковороде

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Тесто на сметане получается легким и мягким, поэтому для лепешек мы выбрали именно его. После того, как замесите тесто, дайте ему постоять полчаса — оно насытится кислородом, и лепешки получатся действительно воздушными.

Калории

294.5 ккал

Белки

7.37 г

Жиры

11.95 г

Углеводы

39.19 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сметана 20% жирности

180 г

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сметану можно выбрать с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Достаньте из холодильника все продукты заранее, чтобы они успели согреться. Вымойте яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте сметану, яйцо, сахар и соль. Растопите, слегка остудите и влейте в смесь масло. Перемешайте, пока не растворится сахар. Всыпьте порциями муку, добавьте соду и замесите тесто. Оставьте его под полотенцем на полчаса.

Шаг 3

Разделите тесто на равные кусочки, раскатайте каждый размером не больше сковороды. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до аппетитной корочки. Готовые лепешки складывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Подача

Шаг 4

Лепешки можно подать с любыми начинками: сытными или сладкими. Также можно дополнить их сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (320)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bU8

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом выпечка со сметаной есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом лепешки лепешки на сметане лепешки с яйцом перекус просто хлеб