Татарские постные пирожки с картофелем «Бэрэнге тэкэсе»

Рецепт с фото

Татарские постные пирожки с картофелем. Помимо картофеля в начинку кладут еще репчатый лук, зелень и сушеный чеснок. У этих пирожков очень не обычная подача. Пока горячие нарезаем вдоль пополам и кладём кусочек сливочного масла. Получаются ну очень вкусными.

Калории

192.84 ккал

Белки

4.2 г

Жиры

7.42 г

Углеводы

26.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Молоко

250 г

аллерген

Топленое сливочное масло

150 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

600 г

аллерген

Для начинки

Картошка

1000 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Сушеный чеснок

по вкусу

Cделать более полезным

Для уменьшения количества калорий можно подавать без сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Из ингредиентов для теста замешиваем мягкое и эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Сначала соединяем молоко с маслом, потом уже соль и муку. Муку добавляем потихоньку.

Шаг 3

Готовое тесто оставляем минут на 15 в теплом месте отдыхать.

Шаг 4

Займемся начинкой. Картофель нарезаем мелкими кубиками. Лук нарезаем мелко. Зелень также режем мелко. Соединяем все наши ингредиенты, смешиваем.

Шаг 5

Наше готовое тесто делим на 15 одинаковых частей. Каждый кусочек раскатываем скалкой и делаем лепешку примерно 16 см. диаметром. По центру выкладываем начинку.

Шаг 6

Лепим пирожки в виде «лодочек». Все наши пирожки выкладываем на противень. И отправляем в духовку заранее нагретой до 180 градусов минут на 25–30.

Шаг 7

Получаются наши пирожки очень красивыми и вкусными.

Подача

Шаг 8

При подаче, нарезаем вдоль пополам и кладем по центру кусочек сливочного масла.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/c7z

Категории рецепта

выпечка есть распространенные аллергены партнерские проекты перекус пироги пирожки пирожки с картошкой пирожки с молоком пост постные пироги просто рецепты от блогеров сборник рецептов сезон картошки сытные пирожки