Синнабоны с сушеной клюквой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Синнабоны с сушеной клюквой являются не совсем обычным десертом. Редакция делового издания Expansion Magazine включила синнабоны в список 50 удовольствий жизни. На это есть много причин: ароматное и пышное тесто, нотки корицы во вкусе, незабываемая сырная глазурь. Кроме того, сушеная клюква, входящая в рецепт, достаточно полезна для организма человека. Она положительно влияет на работу нервной системы, повышает физическую и умственную активность. Также в сушеной клюкве содержатся витамин С и группы В.

Калории

367.83 ккал

Белки

4.34 г

Жиры

16.87 г

Углеводы

51.82 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

5 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Молоко

120 г — 120 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Сухие дрожжи

4 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

200 г

аллерген

Молотая корица

9 г — 3 ч. л.

Сушеная клюква

190 г — 1 стакан

Сливочный сыр

30 г

аллерген

Сахарная пудра

50 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Врачи не рекомендуют использовать сушеную клюкву при болезнях желудка.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске молоко, муку, яйцо, 50 грамм сахара, дрожжи и 50 грамм сливочного масла до однородности.

Шаг 3

Сформируйте из теста шар. Поместите его в предварительно смазанную растительным маслом глубокую миску и поставьте в теплое место на 2-3 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Шаг 4

Смешайте в высокой посуде сахарную пудру, сливочный сыр, оставшееся масло. Перемешайте ингредиенты и взбейте получившуюся смесь миксером. Смажьте получившимся кремом булочки с помощью ложки или кисточки. Подождите еще 5-10 минут, чтобы крем растекся и впитался в булочки

Подача

Шаг 5

Блюдо готово! Подавайте булочки к столу горячими, чтобы они не утратили свою пышность. Вы можете украсить тарелку свежими ягодами, например, клюквой, а также посыпать булочки сахарной пудрой. Приятного аппетита!