Болгарский перец как заготовка на зиму

Рецепт с фото

Заготовим на зиму болгарский перец, чтобы его зимой добавлять в рагу и супы.

Калории

26 ккал

Белки

0.99 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

6.03 г

Занятость

40 мин

Общее время

18 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Болгарский перец

7000 г — 7 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Болгарский перец вымойте. Срежьте плодоножку, вычистите семена и хорошо просушите его. Важно перец хорошо просушить, чтобы он после заморозки не стоял колом, а был рассыпчатым.

Шаг 3

Перец нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 4

Положите перец в зип-пакет, распределите его в тонкий пласт и извлеките воздух при помощи соломинки. Так перец в морозилке будет занимать меньше места.