Соус из аджики и сметаны с кинзой
Рецепт с фото
Соус на основе сметаны с аджикой и кинзой станет отличным дополнением к шашлыкам, курице, шаурме, хот-догам и многому другому. Его можно подать и просто с пшеничными лепешками или лавашем.
Калории
185.19 ккал
Белки
6.05 г
Жиры
9.71 г
Углеводы
18.1 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
40 г
— 2 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
15 г
— 0.5 пучок
Cделать более полезным
Вместо аджики, добавьте сладкую паприку и сушеный чеснок. Так соус получится не острым
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ополосните кинзу холодной водой и просушите. Подготовьте остальные ингредиенты. Аджику вы можете использовать как сухую, так и в виде пасты.
Приготовление
Шаг 2
Отрежьте у кинзы жесткие стебли. Для приготовления соуса нам понадобятся только листья. Мелко порубите кинзу.
Стебли от кинзы не выбрасывайте, их можно использовать для приготовления других блюд.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте сметану и аджику. Всё перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в соус рубленую кинзу и снова перемешайте.
Вместо кинзы вы можете использовать петрушку или базилик. Но в классическом варианте используется именно кинза.
Шаг 5
Соус из аджики и сметаны с кинзой готов.
Подача
Шаг 6
Подайте соус в соуснике, украсив небольшим количеством рубленой кинзы.
Категории рецепта
аджика
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 10 минут
заготовки
консервирование
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться