Пряные оливки
Рецепт с фото
Пряные оливки — простейшая в исполнении закуска, которая превосходно подчеркнет вкус основных блюд или напитков. Требуется лишь смешать оливки с травами и пряностями, добавить оливковое масло и отправить на 3-4 дня в холодильник. Оставшийся маринад можно использовать для приготовления мясных и рыбных блюд. Для приготовления закуски лучше взять оливки с косточками — считается, что в них больше полезных и питательных веществ.
Калории
117.49 ккал
Белки
1.18 г
Жиры
9.94 г
Углеводы
8.15 г
Занятость
10 мин
Общее время
4 д 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
600 г
20 г
— 4 зубчик
15 г
— 1 шт.
2 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
4 г
— 2 ч. л.
2 г
— 2 шт.
6 г
— 6 шт.
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Оливковое масло используйте категории Extra Virgin — оно считается самым полезным.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Откройте банки с оливками, слейте жидкость. Чеснок очистите от шелухи. Чили вымойте, обсушите, удалите семена.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. У оливок удалите косточки. Чили измельчите. Зубчики чеснока раздавите ножом. Отмерьте необходимое количество базилика, перца горошком, розмарина, кориандра и лаврового листа.
Шаг 3
Замаринуйте оливки. Оливки перемешайте со всеми приправами, уложите в стеклянную банку, сверху влейте оливковое масло. Оставьте на 3-4 дня, периодически встряхивая содержимое емкости.
Подача
Шаг 4
Пряные оливки выложите в тарелку, украшенную салатными листьями.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться