Салат оливье со свежим огурцом и сметаной

Рецепт с фото — Русская кухня

Классическое блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Этот салат всегда ассоциируется с радостными моментами и семейными встречами.

Калории

105.14 ккал

Белки

5.15 г

Жиры

6.2 г

Углеводы

6.98 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вареная колбаса

150 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Консервированный горошек

100 г

Сметана 10% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Предварительно отварите для оливье картошку, морковку и куриное яйцо. Тщательно промойте свежий огурец. Если кожура у огурца горчит, то ее лучше срезать.

Приготовление

Шаг 2

Вареный картофель и вареную морковь нарежьте для салата маленькими кубиками. Переложите нарезку в салатник.

Шаг 3

Свежий огурчик тоже нарежьте для оливье кубиками. Добавьте нарезку к картошке и моркови.

Шаг 4

На очереди колбаса. Этот продукт измельчите аналогично, то есть кубиками.

Шаг 5

Куриные яйца нашинкуйте маленькими кусочками. Переложите в салат.

Шаг 6

Добавьте в состав салата консервированный горошек, предварительно слив с него жидкость.

Шаг 7

Заправьте салат сметаной. По вкусу посолите и поперчите.

Шаг 8

Перемешайте ингредиенты. Салат готов.

Подача

Шаг 9

Салат оливье станет отличным украшением любого стола и порадует гостей своим вкусом и оригинальностью. Подавайте его охлажденным и наслаждайтесь атмосферой праздника в компании близких. Приятного аппетита!