Нежный фаршированный перец в кастрюле
Рецепт с фото
Фаршированный перец — блюдо хозяек многих народов, которое идеально вписывается в основу здоровой жизни. Комплекс овощей и мяса выступает отличной идеей для сытного, полезного и качественного приема пищи. Конечно, калорийность данного блюда будет меняться в зависимости от используемых ингредиентов для его создания. Вариантов приготовления фаршированного перца огромное множество, лишь перец как главный ингредиент остается постоянным. Начинка блюда зависит от предпочтений и выдумки хозяйки. Традиционно, перец фаршируется рисом и мясом. Есть еще вегетарианский вариант приготовления фаршированного перца. Обычно в начинку кладут овощи и грибы.
Калории
269.87 ккал
Белки
8.87 г
Жиры
18.38 г
Углеводы
16.72 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
по вкусу
600 г
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
180 г
— 1 стакан
по вкусу
по вкусу
60 г
— 1 шт.
аллерген
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Для приготовления блюда используйте свежие овощи, которые отдадут блюду все свои полезные свойства.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите перец от семечек и помойте. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиком. Отварите рис до полуготовности.
Приготовление
Шаг 2
Обжарьте на сковороде лук и морковь с небольшим добавлением растительного масла.
Шаг 3
Смешайте фарш с рисом и содержимым сковороды, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Наполните перцы получившейся начинкой. На дно кастрюли налейте растительное масло, добавьте лавровый лист и перец горошек. Заполните кастрюлю фаршированный перцем, залейте кипятком и отправьте на плиту до закипания. После закипания добавьте томатную пасту, накройте крышку и тушите 40 минут.
Подача
Шаг 5
Готовый перец отправьте на порционную тарелку, присыпьте нарубленной зеленью петрушки или укропа, и подавайте с ложкой густой сметаны.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться