Фаршированные яйца «Праздничные»
Рецепт с фото
Закуска из фаршированных яиц отлично смотрится на праздничном столе. Вариантов для начинки очень много. Например, приготовьте смесь из авокадо и печени минтая. Чтобы эта масса получилась нежной кремовой консистенции, добавьте немного творожного сыра и сметаны. Выкладывайте начинку на яйца при помощи кулинарного мешка или шприца. Получится очень вкусная и красивая закуска. Украсьте подачу красной икрой, чтобы добавить праздничного настроения.
Калории
232.11 ккал
Белки
7.73 г
Жиры
21.15 г
Углеводы
2.06 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
240 г
— 4 шт.
аллерген
100 г
50 г
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
90 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать фаршированные яйца полезнее, добавьте в начинку свежую зелень.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриные яйца, авокадо и банку с печенью. Откройте консервы и слейте жидкость.
Приготовление
Шаг 2
Положите яйца в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Варите 10 минут после закипания. Поместите яйца под холодную воду до полного остывания. Очистите их от скорлупы.
Чтобы при варке яйца не потрескались, перед закипанием добавьте в воду 1 ч.л. соли.
Шаг 3
Разрежьте авокадо пополам. Извлеките косточку. Достаньте мякоть при помощи ложки. Положите мякоть авокадо в чашу блендера, полейте лимонным соком и измельчите.
Шаг 4
Добавьте в чашу блендера творожный сыр и сметану. Аккуратно разрежьте яйца вдоль пополам, желтки отправьте в чашу блендера. Измельчите все в однородную массу.
Шаг 5
Добавьте к получившейся массе печень минтая. Посолите. Снова пробейте все блендером. Наполните получившейся массой кулинарный мешок и заполните начинкой половинки яиц.
Подача
Шаг 6
Подавайте фаршированные яйца, украсив их красной икрой и листьями салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться