Роллы из блинов

Рецепт с фото

Приготовьте блины по любому привычному вам рецепту. Если планируете сделать сладкий ролл, то и блины пеките сладкими. В этом рецепте мы приготовили соленую начинку, поэтому сахара в тесто добавили не много. Начинка для таких роллов может быть самой разнообразной. Важно, чтобы все ингредиенты были нарезаны мелко и тонко, в противном случае закуска получится не такой нежной и воздушной.

Калории

190.81 ккал

Белки

12.7 г

Жиры

11.44 г

Углеводы

9.16 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блинов

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Молоко 2,5% жирности

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

32.5 г — 0.25 стакан

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Для роллов и подачи

Сливочный сыр

100 г

аллерген

Слабосоленая красная рыба

50 г

аллерген

Салатные листья

40 г — 5 шт.

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Сыр чечил

20 г

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте в начинку немного свежих овощей: огурец, болгарский перец, сельдерей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриное яйцо, укроп, петрушку и листья салата. Просейте муку. Подготовьте блинную сковороду и миксер.

Для приготовления роллов рекомендуем выбрать копченый сыр чечил. Он придаст блюду необычный вкус.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в большую миску куриное яйцо. Влейте молоко и растительное масло. Насыпьте сахар, соль и пшеничную муку. Смешайте блинное жидкое тесто при помощи миксера или венчика.

Шаг 3

Вылейте немного теста на блинную сковороду при помощи половника. Распределите его тонким слоем. Жарьте блины на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны, пока не закончится тесто.