Малиновое варенье

Рецепт с фото

Малиновое варенье — известное народное средство при лечении простуды. Сделать в домашних условиях полезное и вкусное лекарство, которое особенно понравится детям, не составит труда. Главное, выбрать правильную основу для приготовления: ягоды для варки нужно взять обязательно свежие. Хорошо, если они будут из домашнего сада. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению. Продукт можно использовать сразу или закатать в банки для хранения на зиму.

Калории

122.61 ккал

Белки

0.61 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

30.48 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Малина

1000 г — 1 кг

Сахар

320 г

Cделать более полезным

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, например, стевию. Ягоды малины берите с домашних участков, так вы будете уверены в их свежести и натуральности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сухие ягоды переберите и очистите от мусора. Мыть их не нужно. Приготовьте 3 банки емкостью 0,5 литра.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для малинового варенья. Ягоды распределите по подготовленным банкам. Сахар разделите на 3 части, высыпьте поверх ягод. Поставьте в холодильник на 8-9 часов.

Шаг 3

Сварите варенье. Содержимое из одной банки равномерно распределите по двум другим. Поставьте их в кастрюлю, залейте водой так, чтобы жидкость была по "плечики". На сильном огне доведите до кипения и варите 5 минут.

Варить варенье из малины можно и с добавлением лимона, подойдут мякоть цитруса или цедра.