Ароматное персиковое варенье с лавандой

Рецепт с фото

Чтобы приготовить персиковое варенье с ароматом лаванды, понадобится совсем немного сил и времени. Для варенья лучше использовать слегка недоспевшие персики, они намного проще в приготовлении. Чтобы придать варенью легкую кислинку, можно использовать меньше сахара. Но варить его нужно немного дольше.

Калории

171.21 ккал

Белки

0.57 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

46.33 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Персики

1500 г — 1.5 кг

Сахар

1000 г — 1 кг

Лаванда

20 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

При желании используйте меньше сахара, чтобы варенье было не таким калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Персики тщательно промойте, отделите от косточки. Если персик мягкий, удобнее отделять от косточки с помощью ножа.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте персики небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю, присыпьте сахаром, добавьте 2 ст. л. сушеных цветков лаванды, перемешайте.

Шаг 3

Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы варенье пустило сок. После этого варите на самом маленьком огне 20-25 минут. Полностью остудите и проварите еще раз, потом закатайте варенье в стерилизованные банки.