Яблочно-клубничное варенье

Рецепт с фото

Варенье — это десерт, который принято готовить своими руками. Зачем покупать закрутку в магазине, если можно самому сварить чудесное лакомство и быть уверенным в свежести используемых продуктов. Приготовление яблочно-клубничного варенья много времени не занимает. Рецепт достаточно простой, остается лишь подобрать клубнику, яблоки и подготовить их к варке. Выбирайте яблоки твердых зеленых сортов.

Калории

180.29 ккал

Белки

0.34 г

Жиры

0.23 г

Углеводы

47.71 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

1000 г — 1 кг

Клубника

1000 г — 1 кг

аллерген

Сахар

1500 г — 1.5 кг

Для подачи

Черный чай

по вкусу

Cделать более полезным

Готовое варенье можно измельчить в блендере перед закручиванием. В этом случае вы получите джем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте нужные ингредиенты. Яблоки и клубнику хорошо промойте. Банки и крышки хорошо помойте и простерилизуйте. Если у вас есть посудомоечная машина, промойте и высушите в ней банки при высокой температуре. Подготовьте эмалированную кастрюлю.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте клубнику к варке. Клубнику засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 10-20 минут до появления сока и частичного растворения сахара.

Шаг 3

Сварите варенье. Яблоки очистите от кожуры и натрите на терке. Клубнику и яблоко соедините в кастрюле и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-25 минут. Периодически перемешивайте смесь.