Варенье из мандаринов

Рецепт с фото

Мандарины для многих ассоциируются с Новым годом и зимой, но и в другие времена года можно лакомиться ими, а лучше приготовить домашнее мандариновое варенье по быстрому пошаговому рецепту. Мандарины для варенья лучше всего варить без кожуры, а ее можно засушить и добавлять в чай. Сами фрукты можно как поделить на дольки, так и сварить целиком.

Калории

137.6 ккал

Белки

1.9 г

Жиры

0.87 г

Углеводы

30.87 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мандарины

1000 г — 1 кг

Сахар

300 г

Вода

50 г — 50 мл

Для подачи

Лимон

120 г — 1 шт.

Тостовый хлеб

350 г

аллерген

Cделать более полезным

Если вместо сахара использовать сахарозаменитель, то можно снизить итоговую калорийность варенья. Лучше всего использовать стевию или аспартам.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мандарины, очистите их от шкурки и разделите на дольки. Подготовьте кастрюлю для варенья и блендер, простерилизуйте банки. Приготовьте тосты из пшеничного хлеба, лимон помойте и выжмите из него сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.

Приготовление

Шаг 2

Сварите мандарины. Каждую дольку разрежьте пополам, поместите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Когда вода закипит, добавьте сахар и перемешайте. Варите еще минут 15, пока не растворится сахар, затем увеличьте огонь и варите еще столько же, пока сироп не станет оранжевым.