Варенье из апельсинов и лимонов

Рецепт с фото

Варенье из апельсинов и лимонов обладает красивым янтарным цветом, восхитительным ароматом и нежной желеобразной консистенцией. Оно внесет разнообразие в ассортимент зимних заготовок и удивит гостей. В лимонной и апельсиновой кожуре содержатся эфирные масла, которые не разрушаются под воздействием температуры и помогают укреплять иммунитет. Есть много вариантов рецептов варенья из лимона и апельсина: фрукты можно нарезать, пропустить через мясорубку, добавить яблоки или корень имбиря.

Калории
98.83 ккал
Белки
0.92 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
24.44 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Для блюда

Лимон
250 г
Сахар
200 г

Для подачи

Черный чай
7 г — 1 ст. л.
Cделать более полезным
Чтобы сделать варенье из апельсинов и лимонов более диетическим и легким, замените сахар медом или натуральной фруктозой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Хорошо помойте и обсушите лимоны и апельсины. Помойте, обсушите и почистите корень имбиря. Подготовьте блендер и посуду с толстым дном и стенками для варки варенья. Простерилизуйте небольшие баночки и крышки для хранения варенья. Заварите чай.

Приготовление

Шаг 2
Подготовьте фрукты. Апельсины и лимоны нарежьте с кожурой на небольшие дольки, извлеките косточки. Сложите фрукты в чашу блендера и измельчите фрукты. Имбирь натрите на мелкой терке и отложите отдельно.
Шаг 3
Сварите варенье. Доведите на медленном огне измельченные лимоны и апельсины до кипения, варите 2 минуты. Добавьте сахар, хорошо перемешайте, варите еще 15 минут. Положите имбирь и еще раз все размешайте. Снимите варенье с огня.
Шаг 4
Сохраните варенье на зиму. Разложите горячее варенье по маленьким баночкам и плотно закройте крышками.

Подача

Шаг 5
Подавайте варенье к чаю в красивой прозрачной розетке, чтобы подчеркнуть его цвет и структуру. Совет: варенье из апельсинов и лимонов очень полезно в сезон простуд для укрепления иммунитета.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xco

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться