Заварной крем «Нежный»
Рецепт с фото
Пышный, нежный и очень вкусный заварной крем. Отличный вариант для тортов. Готовится очень просто и быстро.
Калории
272.88 ккал
Белки
2.62 г
Жиры
21.2 г
Углеводы
19.1 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
— 500 мл
аллерген
120 г
30 г
2 г
аллерген
51 г
— 3 шт.
аллерген
200 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Смешать венчиком сахар, кукурузный крахмал и ванилин.
Шаг 3
Добавить 150 миллилитров холодного молока. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавить слегка взбитые яичные желтки.
Шаг 5
350 миллилитров молока довести до кипения. Постепенно влить в него яичную смесь, постоянно помешивая.
Шаг 6
Варить крем после закипания 25 секунд. Накрыть пищевой пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры.
Шаг 7
Размягченное сливочное масло взбить до пышности (около 3 минут). Постепенно добавлять по 2 столовых ложки остывшего крема. Температура масла и крема должна быть примерно одинаковой.
Подача
Шаг 8
Заварной крем готов! Можно использовать для приготовления тортов или пирожных. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
Крем для торта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
кремы
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться