Крем для венских вафель
Рецепт с фото — Авторская кухня
Вкусный ореховый заварной крем.
Калории
300.44 ккал
Белки
12.04 г
Жиры
20.64 г
Углеводы
17.25 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
200 г
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
200 г
— 1 стакан
аллерген
150 г
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
90 г
— 0.5 стакан
6 г
— 2 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Грецкие орехи почистить.
Шаг 3
Обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты.
Шаг 4
В кастрюлю налить молоко, выложить орехи и довести смесь до кипения.
Шаг 5
Убрать в прохладное место дня настаивания.
Шаг 6
Желтки отделить от белков. Белки можно убрать, они не понадобятся.
Шаг 7
Желтки соединить с сахаром, мукой и крахмалом.
Шаг 8
Перемешать до однородной массы.
Шаг 9
Остывшее и настоянное молоко с орехами взбить в блендере.
Шаг 10
Полученную смесь влить к желткам.
Шаг 11
Перелить в сотейник. На медленном огне уварить минут 5 для загустения.
Подача
Шаг 12
Когда смесь остынет, добавить сыр. Перемешать.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
крем с молоком
крем со сливочным сыром
кремы
от редакции
просто
сезон орехов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться