Крем как мороженое, для прослойки тортов и пирожных

Рецепт с фото — Русская кухня

Это очень вкусный и нежный крем, который подойдет для тортов и пирожных. Оставляет приятный сливочный привкус.

Калории

259.59 ккал

Белки

3.73 г

Жиры

18.92 г

Углеводы

17.56 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливки

500 г — 500 мл

аллерген

Творожный сыр

250 г

аллерген

Сахарная пудра

80 г

Сгущенное молоко

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты для крема. Все они должны быть очень холодные. Если вы купили сливки в магазине и они стояли не в холодильнике, обязательно охладите их не менее 12 часов, иначе они просто не взобьются.

Приготовление

Шаг 2

Вливаем сливки в миску для взбивания. Венчик предварительно держим в холодильнике.

Шаг 3

Начинаем взбивать сливки. Сначала на мелких, а затем на быстрых оборотах миксера.

Шаг 4

Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.

Шаг 5

Выкладываем творожный сыр и немного как бы вмешиваем сыр в сливки.

Шаг 6

Добавляем сгущенное молоко и просто перемешиваем лопаткой, чтобы крем был однородный.

Подача

Шаг 7

Крем получается очень вкусный,напоминает мороженое в стаканчике

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Xf7

Категории рецепта

ваши рецепты десерты для выпечки есть распространенные аллергены за 30 минут крем со сгущённым молоком крем со сливочным сыром кремы от редакции просто