Сливочный ганаш без сливок
Рецепт с фото
Нет сливок? Оказывается, их не так сложно сделать самостоятельно. Единственное, обязательно понадобится миксер и блендер.
Калории
447.33 ккал
Белки
2.53 г
Жиры
38.47 г
Углеводы
22.57 г
Занятость
20 мин
Общее время
10 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
200 г
аллерген
200 г
аллерген
200 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Молоко с маслом нагреть в кастрюле до полного растворения масла. Снять с огня, пробить блендером до образования эмульсии.
Шаг 3
Выложить шоколад и пробить блендером еще раз, до однородности. Убрать в холодильник для стабилизации на ночь.
Шаг 4
Охлажденный ганаш взбить миксером до загустения. Готово!
Подача
Шаг 5
Ганаш можно использовать в качестве крема для торта, для капкейков.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
для выпечки
есть распространенные аллергены
крем с молоком
кремы
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться