Воздушный тающий пирог с заварным кремом
Рецепт с фото — Русская кухня
Рецептом такого необычного пирога поделилась сестра. Выпечка с нежным кремом просто тает во рту.
Калории
307.02 ккал
Белки
5.72 г
Жиры
16.64 г
Углеводы
35.06 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
200 г
25 г
25 г
аллерген
10 г
150 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовить заварной крем. Молоко 150 г довести до горячего состояния.
Шаг 3
В миску положить 1 яйцо, 80 г сахара, крахмал.
Шаг 4
Добавить 150 г молока и перемешать.
Шаг 5
Соединить все с подогретым молоком, перемешать, довести до кипения, все время помешивая венчиком.
Шаг 6
Снять крем с плиты, добавить сливочное масло, перемешать, накрыть пищевой пленкой.
Шаг 7
Приготовить тесто. В миску положить 3 яйца, 120 г сахара, все взбить миксером 7 минут.
Шаг 8
Добавить соль, растительное масло, сметану, все взбить еще 3 минуты.
Шаг 9
Добавить разрыхлитель, муку, перемешать.
Шаг 10
В форму для выпечки выложить 2 части теста.
Шаг 11
Сверху выложить крем.
Шаг 12
Сверху выложить остатки теста, отправить в духовку на 180 градусов на 35 минут.
Подача
Шаг 13
Подавать остывшим к чаю или кофе.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
десерты
есть распространенные аллергены
крем с молоком
кремы
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с молоком
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться