Крем из авокадо с анчоусами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Крем из авокадо с анчоусами имеет характерный рыбный вкус со сливочными нотками. Особенностью блюда является авокадо, благодаря которому структура получается густой. Солить данное блюдо не обязательно, так как консервированные в банке анчоусы уже имеют достаточно соли в своем составе. Если о пользе авокадо известно и сказано много, то об анчоусах стоит упомянуть. Они богаты витаминами: В6, В12 и D, стимулирует поддержание в тонусе ногтей и волос, а также укрепляет нервную систему.

Калории

231 ккал

Белки

15.79 г

Жиры

17.68 г

Углеводы

3 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

150 г

Консервированный анчоус

125 г

аллерген

Сливочный сыр

150 г

аллерген

Cделать более полезным

В процессе смешивания ингредиентов добавьте в чашу также свежую зелень. Это разнообразит цвет зелеными вкраплениями и добавит легкие нотки свежести.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо очистите от кожи и удалите косточку. Банку с анчоусами откройте с помощью ключа. Необходимый объем крема переместите в отдельную емкость. Приготовьте блендер к работе.

Приготовление

Шаг 2

Авокадо измельчите на более мелкие кусочки, которые поместятся в блендер, а затем отправьте их в чашу. Туда же переложите анчоусы из банки и сливочный сыр. Взбивайте все ингредиенты на максимальной мощности до однородности массы.