Нежный крем для торта

Рецепт с фото

Аквафабу получают из замачивания нута. Она отлично заменяет белки в различных десертах и других блюдах. В результате чего получается пышная густая пена. Именно такого эффекта добиваются кондитеры при изготовлении крема для торта.

Калории

171.81 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

0.01 г

Углеводы

47.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Аквафаба

120 г — 120 мл

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Сахар

120 г

Cделать более полезным

Вместо сахара возьмите сахарозаменители. Они не дают сделать сильный скачок глюкозы в крови и медленнее растворяются в крови.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты

Приготовление

Шаг 2

Вылейте аквафабу и лимонный сок в миску. Взбейте массу в течение 15 минут.

Шаг 3

Не переставая взбивать, постепенно введите весь сахар и ванилин.

Подача

Шаг 4

Дополните кремом торт или любой другой десерт.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/XiX

Категории рецепта

ваши рецепты десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут кремы от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов