Сладкий рис с изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Рисовая каша на воде может быть очень вкусной, особенно если добавить в нее изюм и немного сахара. Такое блюдо внесет приятное разнообразие в меню ваших семейных завтраков. Каша получается мягкой, сладкой и в меру вязкой. Чтобы блюдо было еще более полезным, сахар можно заменить натуральным медом.

Калории

219.85 ккал

Белки

2.25 г

Жиры

9.91 г

Углеводы

30.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Рис

200 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Вода

400 г — 400 мл

Изюм

150 г

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Молотая корица

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, возьмите бурый рис вместо белого.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте рис под проточной водой. Вымойте изюм и замочите его в кипятке на 10 минут. После этого слейте воду, еще раз промойте сухофрукты и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Влейте в кастрюлю воду, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения.

Шаг 3

Сливочное масло поделите на два одинаковых куска. Один из них добавьте в кипящую воду.

Шаг 4

Всыпьте в воду рис. Варите крупу до полуготовности около 10-15 минут на слабом огне.

Шаг 5

Когда вода выпарится, отправьте к рису оставшееся масло. Перемешайте и варите до готовности риса еще 5-10 минут.

Шаг 6

Сделайте по центру риса небольшое углубление и всыпьте в него сахар.

Шаг 7

Добавьте изюм поверх сахара. Слегка прикройте сахар и изюм рисом при помощи силиконовой лопатки или ложки. Накройте кастрюлю крышкой и варите блюдо на медленном огне еще 10 минут.