Капрезе с хурмой
Рецепт с фото
В классический салат капрезе добавляют помидор. Попробуйте заменить его на тонко нарезанную хурму. Этот фрукт обладает сладким и немного терпким вкусом, идеальным для такого салата. Выбирайте хурму без косточек, не слишком мягкую и не слишком твердую. Мягкая не будет держать форму, а твердая будет вязать во рту.
Калории
121.91 ккал
Белки
6.34 г
Жиры
5.83 г
Углеводы
12.17 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 2 шт.
50 г
аллерген
30 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте хурму, удалите плодоножку. Подготовьте красивое блюдо для подачи салата.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте хурму тонкими слайсами, выложите внахлест на тарелку.
Шаг 3
Тонко нарежьте моцареллу. Положите ломтики моцареллы между слайсами хурмы.
Шаг 4
Присыпьте салат солью. Натрите на мелкой терке пармезан. Посыпьте им салат.
Шаг 5
Сбрызните салат бальзамическим уксусом и полейте маслом авокадо.
Подача
Шаг 6
Украсьте салат свежим базиликом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться