Кукурузная каша в мультиварке

Рецепт с фото — Европейская кухня

Для этой кукурузной каши, приготовленной в мультиварке, не понадобится молоко. Она и без него получится распаренной, приятной упругой текстуры, с тонким орехово-сливочным вкусом. Не слишком сладкая и не слишком соленая, каша получается практически универсальной. Ее можно дополнить фруктами, вареньем или медом. Или посыпать тертым сыром и подать с ломтиками жареного бекона. Времени на готовку уйдет совсем не много, так как всю основную работу сделает мультиварка.

Калории

121.68 ккал

Белки

2.1 г

Жиры

3.85 г

Углеводы

20.11 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кукурузная крупа

145 г — 1 стакан

Вода

400 г — 400 мл

Сливочное масло

25 г

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать кукурузную кашу полезнее, уменьшите количество сахара и соли или замените сахар натуральным подсластителем — например, стевией.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Высыпьте кукурузную крупу в миску или ковшик, тщательно промойте ее, пока вымываемая вода не станет прозрачной. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Профильтруйте воду для каши. Отмерьте нужное количество сахара и соли. Приготовьте мультиварку и глубокие порционные тарелки для подачи. Помойте клубнику, нарежьте кусочками.

Приготовление

Шаг 2

Выложите подготовленную кукурузную крупу в чашу мультиварки.

Шаг 3

Добавьте к крупе сахар и соль, хорошо перемешайте.

Если планируете подать кашу как несладкий гарнир к мясу, увеличьте количество соли в два раза.

Шаг 4

Залейте крупу профильтрованной водой, еще раз все размешайте.

Количество воды, указанное в рецепте, рассчитано на достаточно жидкую кашу. Если уменьшить количество воды в два раза, каша станет плотной и вязкой, по консистенции больше похожей на запеканку.

Шаг 5

Поставьте чашу мультиварки в прибор, закройте его. Включите режим «Каша», «Молочная каша» или «Тушение», в зависимости от модели мультиварки. Установите таймер на 1 час.

Шаг 6

Откройте крышку мультиварки после окончания приготовления, положите в кашу сливочное масло и тщательно размешайте. Разложите готовую кукурузную кашу по порционным тарелкам.

Вместо сливочного масла можно заправить кашу подсолнечным, оливковым или кукурузным, а также добавить по вкусу нежирные сливки или кокосовое молоко.