В чистую тарелку высыпать промытое пшено. Залить его двумя стаканами кипятка и отставить в сторону на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Шаг 3
Через 10 минут слить воду и откинуть на сито, чтобы пшено просохло. В кастрюлю влить молоко и стакан холодной воды, все перемешать. Довести до кипения. В кастрюлю высыпать пшено. Снова довести до кипения, уменьшить температуру нагрева до минимума и варить кашу в течение 20 минут.
Шаг 4
Кашу обязательно помешивать при приготовлении, чтобы она не подгорела.
Подача
Шаг 5
Перед подачей в горячую кашу положите кусочек сливочного масла и ягоды. Лучше свежие. У меня клубника.