Пшенная каша с тыквой на молоке

Рецепт с фото

Пшенная каша богата витаминами и минералами. Она не только укрепляет иммунитет, но и питает его полезными веществами. Чтобы приготовить вкусную кашу из пшена, потребуется совсем немного времени и ингредиентов. Такое блюдо понравится даже тем, кто не любит крупы. Чтобы каша получилась более питательной и вкусной, предлагаем добавить в нее сочную тыкву. Она придаст блюду приятный аромат и сделает ее еще полезнее.

Калории

86.46 ккал

Белки

2.49 г

Жиры

1.17 г

Углеводы

18.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Тыква

900 г — 0.5 шт.

Пшено

150 г

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Вода

50 г — 50 мл

Соль

по вкусу

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать кашу более полезной, замените сахар на мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте пшено несколько раз, пока вода не станет прозрачной, откиньте на сито или дуршлаг. Вымойте тыкву и очистите от кожуры и семян. Подготовьте кастрюлю.

Чтобы убрать горечь пшена, залейте его кипятком на 2-3 минуты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте тыкву небольшими кусочками и переложите в кастрюлю. Добавьте воду и поставьте на средний огонь. Потушите овощ около 5 минут. После этого добавьте в кастрюлю пшено, перемешайте и оставьте на огне еще на 10 минут.

Шаг 3

Влейте к ингредиентам молоко, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте. Дождитесь, когда содержимое кастрюли закипит, убавьте огонь до минимума и варите кашу еще 5-7 минут. Снимите готовое блюдо с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут настаиваться.