Гречка на сковороде с луком и морковью

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Я очень люблю гречку, приготовленную по этому рецепту! Она получается очень сытной, рассыпчатой, сохраняет свое ядро цельным.

Калории

141.25 ккал

Белки

3.69 г

Жиры

6.18 г

Углеводы

18.73 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Гречка

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Вода

500 г

Сливочное масло

10 г

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Гречку тщательно промываем, высыпаем в раскаленную сковороду и немного прожариваем, чтобы она стала сухая. Затем добавляем сливочное масло и размешиваем, распределяя по всем зернышкам гречки, 5 минут на небольшом огне.

Шаг 3

Лук мелко режем. Отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом. До размягчения. Морковь трём на крупной тёрке. Отправляем на сковороду к луку на 5 минут. Готовые овощи перекладываем к гречке, добавляем воду, соль и перец по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем до полного испарения воды на 20 минут.

Подача

Шаг 4

Подавать как гарнир к сочным мясным или рыбным блюдам.

Понравился рецепт?

В Избранное (45)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YBP

Категории рецепта

ваши рецепты гречневая каша десерты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши на воде от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови