Вареная гречневая каша с овощами и сосисками

Рецепт с фото

Вареная гречневая каша с овощами и сосисками — отличный вариант обеда для всей семьи, так как здесь идеальное содержание пищевых веществ. Несмотря на то, что в кабачке содержится большое количество воды, он богат витамином В1, В2 и С. Можете использовать кабачок любой зрелости, даже с семечками, так как в них большое содержание Омега-3, а она, как известно, влияет на здоровье всего тела. Овощи можете использовать и замороженные, в них пользы не меньше, чем в свежих.

Калории

123.56 ккал

Белки

5.16 г

Жиры

3.44 г

Углеводы

16.6 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречка

330 г — 2 стакан

Сосиски телячьи

270 г — 6 шт.

аллерген

Кабачок

300 г — 1 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Смесь перцев

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Сосиски можно использовать любые, которые любите: куриные, телячьи, свиные, с сыром. При выборе сосисок стоит обратить внимание на их бледный и сероватый оттенок. Именно эти считаются натуральными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые овощи, почистите их. Гречневую крупу переберите и промойте под проточной водой. Сосиски залейте водой и поставьте на огонь. Разморозьте кабачок.

Приготовление

Шаг 2

Гречневую крупу залейте водой и доведите до кипения, после чего добавьте небольшие кубики кабачка. Снова доведите до кипения и добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь, нарезанную кружочками.

Шаг 3

Как только морковь станет мягче, добавьте перец, нарезанный кольцами. Когда в грече почти закончится вода, добавьте помидоры, натертые на крупной терке. Посолите, поперчите и накройте крышкой. Варите около 10 минут на медленном огне.

Подача

Шаг 4

Подавайте кашу теплой, можно выложить на листья салата, со свежей зеленью петрушки и укропа. Так же к гречневой каше можете подать любимые сосиски.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YGt

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда гречневая каша десерты домашние рецепты домашняя колбаса и сосиски есть распространенные аллергены завтрак каши мясные блюда обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон кабачков сезон моркови сезон помидоров сезон сладкого перца ужин