Гречневая каша со шпинатом и луком

Рецепт с фото

Гречневая каша — полезное блюдо, но в привычном виде часто приедается. Чтобы разнообразить вкус, стоит попробовать приготовить ее со шпинатом. Гречиха — одна из немногих круп, которая содержит холин, витамин группы В, необходимый для работы нервной системы. Шпинат понижает холестерин и укрепляет кости.

Калории

129.86 ккал

Белки

3.77 г

Жиры

4.82 г

Углеводы

17.6 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шпинат

125 г

Вода

300 г — 1.5 стакан

Пропаренная гречка

170 г — 1 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сливочное масло

35 г

аллерген

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Йодированная морская соль

3 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Блюдо будет полезнее, если сократить количество сливочного масла в 2 раза или взять вместо него растительное масло «Селяночка».

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гречневую крупу «Селяночка» промойте, откиньте на дуршлаг. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Шпинат Global Village ополосните водой и просушите.

Приготовление

Шаг 2

Сварите гречку. В сотейник налейте воды Societe Minerale в 2 раза больше объема каши. Доведите до кипения и посолите, затем всыпьте гречку «Селяночка», поперчите. Варите на медленном огне в течение 20 минут.

Шаг 3

Приготовьте овощи. В сковороду выложите сливочное масло «Станция молочная», растопите, положите измельченный лук и обжарьте до золотистости в течение 3 минут. Положите шпинат Global Village и готовьте в течение 5–7 минут, постоянно помешивая.