Рисовая каша с кокосовым молоком и изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Рисовая каша с кокосовым молоком и изюмом — это полезное лакомство на завтрак. Блюдо насыщено тропическими нотками кокоса, тонкими ароматами апельсина и специй. Вкус и аромат каши можно варьировать различными специями по своему вкусу. А готовое блюдо можно дополнять любимыми фруктами и ягодами: ананасом, клубникой, бананом, или добавлять кокосовую стружку, мед, фруктовый сироп, сухофрукты и орешки. Каша получается очень легкой и ароматной, которую можно приготовить на завтрак в выходной день.

Ингредиенты

Для блюда

Рис

180 г — 1 стакан

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Кокосовое молоко

50 г — 50 мл

Изюм

90 г

Цедра апельсина

по вкусу

Корица

1 г — 1 щепотка

Бадьян (звездочка)

по вкусу

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Вода

200 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рис хорошо промойте проточной водой. Изюм помойте и оставьте в горячей воде на 10 минут.

Приготовление

Шаг 2

Залейте рис одним стаканом воды и варите до полуготовности. В другую кастрюлю налейте молоко и добавьте в него цедру апельсина, корицу, бадьян. Доведите молоко до кипения. Затем добавьте в кастрюлю с молоком рис и варите на небольшом огне 15-20 минут. Звездочки бадьяна извлеките из кастрюли.

Шаг 3

Добавьте в кашу кокосовое молоко и изюм. Варите на медленном огне еще 15 минут. Добавьте сахар и соль по вкусу.

Можно варьировать пропорции молока и кокосового молока в зависимости от ваших предпочтений.

Подача

Шаг 4

Подавайте кашу в горячем виде, украсив блюдо плодами бадьяна в виде звездочек.

Смотрите также

40 мин

141

Каша рисовая как в детстве

40 мин

500

Рисовая каша

9 мин

15

Молочная рисовая каша из хлопьев

1 ч

65

Ароматная каша из тыквы и риса

20 мин

95

Рисовая каша ванильная с изюмом