Классическая гороховая каша

Рецепт с фото

Мягкая, нежная, ароматная гороховая каша — классический рецепт, возвращающий нас в детство. Эта каша полезна и легка в приготовлении. Она подойдет в качестве гарнира ко многим мясным и рыбным блюдам, а так же идеально сочетается с соусами. Отличный сытный обед или ужин.

Калории

20.86 ккал

Белки

1.43 г

Жиры

0.06 г

Углеводы

3.94 г

Занятость

40 мин

Общее время

14 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Горох сухой

200 г

Вода

500 г — 500 мл

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и горох и замочите его в воде на 12 часов.

Приготовление

Шаг 2

После замачивания промойте горох еще раз чистой водой и выложите в дуршлаг, чтоб стекла вся жидкость.

Шаг 3

Пересыпьте горох в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Доведите до кипения.

Шаг 4

После того как закипит вода, убавьте огонь на минимум, посолите и варите в течение 40 минут до готовности. Перед подачей положите в кашу сливочное масло.

Подача

Шаг 5

Для того чтоб обогатить вкус гороховой каши, добавьте в нее обжаренные грибы или шкварки, а также измельченную зелень.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YHU

Категории рецепта

ваши рецепты гарниры гарниры из гороха гарниры из круп десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде каши с горохом классика низкокалорийный от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов