Пшенная каша с индейкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот рецепт подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты. В отличие от многих злаковых культур, в пшене глютена нет, зато полезных микро- и макроэлементов достаточно. Витамины группы А, В, Е укрепляют сосуды, снижают артериальное давление и нормализуют работу печени. А высокое содержание клетчатки препятствует отложению жиров в организме. Если добавить к пшену диетическое мясо индейки и немного овощей, получится отличный вариант сбалансированного обеда или ужина.

Калории

164.66 ккал

Белки

6.88 г

Жиры

8.21 г

Углеводы

13.04 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

300 г

Пшено

130 г — 1 стакан

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

по вкусу

Для подачи

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось диетическим, обжарьте овощи на сухой сковороде. При необходимости добавьте немного воды.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вскипятите чайник. Очистите и помойте лук, морковь и чеснок. Натрите на терке лук и морковь. Под проточной водой промойте пшено. Промойте мясо под проточной водой и нарежьте крупными кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Поджарьте овощи и мясо. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте лук в течение 2 минут. Затем положите морковь и выдавите через пресс чеснок. Добавьте соль и перемешайте. Выложите индейку на сковороду к овощам и тушите под крышкой 10 минут.

Шаг 3

Добавьте пшено. Промытую крупу переложите в сковороду и залейте горячей водой. Перемешайте пшено с мясом и овощами. Доведите содержимое сковороды до кипения и убавьте огонь до минимума. Томите под крышкой 30 минут.

Подача

Шаг 4

Готовую пшенную кашу с индейкой украсьте кунжутом.

Понравился рецепт?

В Избранное (122)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YCe

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда десерты завтрак каши каши на воде не содержит распространенных аллергенов обед партнерские проекты просто пшенная каша сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин