Пряная молочная манная каша

Рецепт с фото — Русская кухня

В детстве многих заставляли есть манную кашу под пристальным присмотром. Все потому, что она была непримечательной на вид и не особо приятной на вкус, а уж если там попадались комочки... Но не стоит сбрасывать манку со счетов, ведь из нее можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Да такое, что еще и добавки попросят. Предлагаем вам рецепт необычной манной каши с пряностями на кокосовом молоке. Такая каша особенно понравится вегетарианцам, ведь все ингредиенты здесь растительного происхождения.

Калории

250.99 ккал

Белки

3.02 г

Жиры

19.92 г

Углеводы

16.82 г

Занятость

5 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Кокосовое молоко

200 г — 1 стакан

Манная крупа

24 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Молотая корица

1 г — 1 щепотка

Молотый кардамон

1 г — 1 щепотка

Шафран

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо сахара используйте фруктозу или стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Орехи для украшения возьмите любые по вашему вкусу, например, кешью или фундук.

Приготовление

Шаг 2

Влейте кокосовое молоко в ковшик, добавьте сахар, корицу и кардамон. Всё перемешайте и поставьте на огонь. Прогрейте молоко со специями.

Шаг 3

Как только молоко закипит, всыпьте потихоньку манную крупу, при этом постоянно помешивая.

Шаг 4

Варите кашу на медленном огне в течение 5 минут до загустения. Периодически помешивайте кашу, чтобы она не пригорела. В конце добавьте щепотку шафрана и перемешайте.