Морковный кекс с ванильным сахаром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Когда не хватает времени для приготовления изысканных десертов, а семью хочется порадовать вкусным и полезным лакомством, на помощь приходит морковный кекс. Основу для приготовления кекса дополняет морковь и цедра апельсина, которая придает приятный фруктовый аромат. То что тесто для кекса готовиться очень быстро и без больших усилий, это не означает, что оно будет менее вкусным.

Калории

319.96 ккал

Белки

5.26 г

Жиры

16.99 г

Углеводы

38.62 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

250 г

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

250 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

180 г — 180 мл

Ванильный сахар

10 г

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Цедра апельсина

6 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте перепелиные яйца и муку высшего сорта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите морковь и натрите на мелкой терке.

Приготовление

Шаг 2

Тщательно взбейте сахар, яйца и ванилин. Добавьте растительное масло, перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в яичную смесь морковь, перемешайте. Просеянную муку с разрыхлителем добавьте в тесто и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте цедру апельсина, перемешайте.