В мягкое сливочное масло добавить сахар и перетереть. Это удобно делать вилкой.
Шаг 3
Затем ввести туда яйца, ванилин и соль. Перемешать.
Шаг 4
Натереть цедру апельсина и выжать из него сок, добавить в тесто и снова перемешать.
Шаг 5
Всыпать муку и разрыхлитель и перемешать до однородной консистенции.
Шаг 6
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто в форму для выпечки. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Шаг 7
Кекс освободить из формы, как остынет, посыпать сахарной пудрой.