Лимонный кекс с молоком

Рецепт с фото

Лимонный кекс с молоком — уютная домашняя выпечка из простых и доступных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки. Лимонный кекс можно пропитать сиропом с лимончелло — это для взрослых, а детям советую украсить кекс сахарной глазурью и яркой кондитерской посыпкой.

Калории

310.95 ккал

Белки

6.11 г

Жиры

19.41 г

Углеводы

27.62 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Сахар

100 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на рабочую поверхность. Просейте муку и размягчите сливочное масло. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

На мелкой терке цедру лимона.

Шаг 3

В подходящей емкости взбейте сливочное масло с сахаром.

Шаг 4

Добавьте яйца и взбейте еще раз.

Шаг 5

Добавьте муку, молоко и разрыхлитель. Замесите тесто.

Шаг 6

Добавьте к тесту цедру лимона и перемешайте.

Шаг 7

Готовое тесто выложите в форму для выпечки и разровняйте.

Шаг 8

Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Шаг 9

Кекс немного охладите и аккуратно выложите из силиконовой формы. Готовый лимонный кекс с молоком разрежьте на части, посыпьте сахарной пудрой на свой вкус и подавайте вместе с чаем к столу. Приятного аппетита!