Кекс с куркумой

Рецепт с фото — Английская кухня

Невероятно нежный, мягкий и сладкий домашний кекс к чаю. Вся ваша семья будет в восторге от такого лакомства. По желанию в кекс можно добавить изюм или цукаты.

Калории

394.35 ккал

Белки

5.93 г

Жиры

22.33 г

Углеводы

44.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сахар

250 г

Молотая куркума

30 г

Сливочное масло

250 г

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Крахмал

50 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте в рецепте муку без глютена.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте, масло растопите. Яйца заранее достаньте, они должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте масло с сахаром до бела. Сахар вводите порционно.

Шаг 3

Затем вбейте в смесь по одному яйцу. И не переставая взбивать, введите куркуму.

Шаг 4

Муку соедините с крахмалом и разрыхлителем. Просейте и введите половину в тесто. Хорошо перемешайте и введите вторую половину.

Шаг 5

Форму смажьте маслом и переложите тесто в форму.

Шаг 6

Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте кекс примерно 70 минут до золотистой корочки. По готовности дайте кексу немного остыть. Затем переложите на блюдо, перевернув.