Банановый кекс вкуснейший

Рецепт с фото — Американская кухня

Не знаете что делать со зрелыми бананами? Попробуйте испечь бесподобно вкусный банановый кекс (хлеб), который является традиционной выпечкой американской кухни. Рецепт появился когда домохозяйки не захотели выбрасывать переспелые бананы и стали искать варианты их использования.

Калории

241.99 ккал

Белки

4.42 г

Жиры

11.31 г

Углеводы

30.98 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Растительное масло

100 г

Сметана

100 г

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Банан

600 г — 4 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Для крема

Творожный сыр

100 г

аллерген

Сахарная пудра

75 г — 3 ст. л.

Молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты и посуду. Бананы выберите большие и очень спелые. Форма для выпечки использовалась с размерами 26х11 см.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Для этого хорошо смешайте яйца, сахар, сметану, растительное масло и соду.

Шаг 3

Бананы разомните вилкой или блендером и добавьте к смеси.

Шаг 4

Постепенно добавьте просеянную муку. постоянно перемешивая.

Шаг 5

Готовое тесто вылейте в предварительно смазанную маслом форму и разровняйте его.

Шаг 6

Поставьте форму выпекаться в духовку при 170°C в течение 45-50 минут. Готовность можно проверять с помощью деревянной шпажки. После выпекания дайте кексу немного остыть.