Простые и быстрые тыквенные кексы

Рецепт с фото

Тыквенные кексы — это красивая осенняя выпечка, которая создаст особую атмосферу при чаепитии. Кексики получаются ароматными, яркими и в меру сладкими. Для их приготовления нужно совсем мало продуктов и времени. Тыквенное пюре добавляет тесту сочности и делает его ярко-оранжевым.

Калории

271.29 ккал

Белки

5.49 г

Жиры

13.78 г

Углеводы

33.75 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

300 г

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

119 г — 7 ст. л.

Сахар

180 г — 1 стакан

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Cделать более полезным

Выпечка с тыквой содержит бета-каротин, магний, железо, фосфор. Для того чтобы сделать кексы с тыквой полезнее, уменьшите количество сахара в рецепте и украсьте кексы свежими ягодами и кусочками фруктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Муку просейте. Форму для кексов застелите пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву нарежьте небольшими кубиками и отварите 20 минут до готовности. Измельчите тыкву до пюреобразного состояния. Добавьте к тыкве растительное масло, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Яйца взбейте с 70 г сахара, влейте их к тыквенному пюре. Отдельно в миске смешайте до однородности муку, манную крупу и разрыхлитель и 30 г сахара. Соедините сухие ингредиенты с пюре, хорошенько перемешайте.