Классический мягкий бисквит

Рецепт с фото

Мягкий и быстрый бисквит на пшеничной муке.

Калории

252.75 ккал

Белки

8.67 г

Жиры

5.42 г

Углеводы

43.69 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с солью до пенки. Когда она появилась, постепенно, в 3 захода, добавьте сахар. Взбивайте до пиков. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте.

Шаг 3

когда яйца взбились,добавляем муку в 4 захода и перемешиваем лопаткой.ОБЯЗАТЕЛЬНО ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ ОСЕЛЛО,ИНАЧЕ БИСКВИТ ПОЛУЧИТЬСЯ НЕ ПЫШНЫЙ.

Шаг 4

Когда яйца взбились, добавьте муку в 4 захода. Перемешайте лопаткой, чтобы тесто не осело, иначе бисквит будет не пышным.

Шаг 5

Когда прошло 20 минут, откройте духовку и проверьте выпечку с помощью зубочистки. Если палочка сухая, то доставайте бисквит.

Подача

Шаг 6

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yr3

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка в форме десерты десерты из теста есть распространенные аллергены за 30 минут классика от редакции перекус просто