Тесто для бисквитного рулета

Рецепт с фото — Французская кухня

Бисквит получается супер мягким, сочным и вкусным.

Калории

211.44 ккал

Белки

11.72 г

Жиры

7.83 г

Углеводы

22.1 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

8 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

1.5 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Соедините яйца и сахар. Добавьте ванилин.

Шаг 3

Взбивайте до пышной пены в течение 6 минут (как на фото).

Шаг 4

Добавьте муку и аккуратно перемешайте силиконовой лапаточкой, чтобы тесто не осело.

Шаг 5

Выпекайте 12 минут при 180 градусах.

Шаг 6

Соберите рулет. У меня сметанный крем и клубника.

Подача

Шаг 7

Я собрала рулет, сверху положила немного крема с капелькой клубничного сока. Крем стал нежно-розовый. Сверху полила остатками сока и украсила клубникой.