Чизкейк «Сан-Себастьян» с молочным шоколадом

Рецепт с фото

Прекрасный, нежный, вкусный испанский десерт. Если бы не мама, думаю, я бы его не приготовила, потому что нужно долго ждать полной готовности.

Калории

333.02 ккал

Белки

11.8 г

Жиры

22.57 г

Углеводы

22.9 г

Занятость

3 ч

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочный сыр

600 г

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

40 г

аллерген

Сахар

250 г

Молочный шоколад

200 г

аллерген

Сливки 33% жирности

500 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сливочный сыр взбейте с сахаром до однородной массы.

Шаг 3

По одному добавляйте яйца, не переставая взбивать.

Шаг 4

Влейте сливки (300 граммов) в получившуюся массу.

Шаг 5

Добавьте муку и взбейте.

Шаг 6

Постелите пергамент в форму (можно взять фольгу), влейте смесь, поставьте в разогретую духовку при 200 градусах на 37 минут.

Шаг 7

Оставьте на 10 минут, затем отправьте в холодильник на 2 часа (а лучше на ночь). Сотейник поставьте на огонь и влейте сливки (200 граммов). Постепенно добавьте шоколад, смешайте до не очень густого состояния, снимите с плиты и дайте остыть.

Шаг 8

Отрежьте кусок чизкейка и полейте ганашем. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 9

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z1o

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции пирожные просто чизкейк чизкейк с творожным сыром