Баскский чизкейк

Рецепт с фото

Очень нежный чизкейк. Простой рецепт формата «все смешать и поставить в духовку».

Калории

299.93 ккал

Белки

5.38 г

Жиры

23.03 г

Углеводы

15.18 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творожный сыр

430 г

аллерген

Сливки 33% жирности

270 г — 270 мл

аллерген

Сахарная пудра

110 г

Ванилин

2 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

20 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миске тщательно, но аккуратно (не блендером) смешиваем сахарную пудру, ванилин, яйца и сливки.

Шаг 3

Добавляем муку и снова перемешиваем.

Шаг 4

Затем добавляем творожный сыр и размешиваем до однородной массы без комочков.

Шаг 5

Разогреваем духовку до 240. Застилаем форму пергаментом, выливаем массу в неё. Отправляем выпекаться чизкейк не 30-40 минут. Верх чизкейка должен быть коричневый — тогда он готов.

Подача

Шаг 6

Когда достанете из духовки чизкейк, он может трястись, это нормально. Остудите его в холодильнике, тогда консистенция стабилизируется, лучше вообще убрать на ночь. Красиво смотрится с любыми ягодами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z1u

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты пирожные просто сборник рецептов чизкейк чизкейк с творожным сыром