Чизкейк без бортиков
Рецепт с фото — Русская кухня
Нежный чизкейк из сливочного сыра с основной из печенья.
Калории
351.66 ккал
Белки
14.25 г
Жиры
24.81 г
Углеводы
19.75 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
150 г
аллерген
90 г
аллерген
600 г
аллерген
150 г
180 г
— 3 шт.
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Печенье, я взяла «Юбилейное», измельчить в блендере в мелкую крошку.
Шаг 3
Смешать измельченное печенье с размягченным сливочным маслом.
Шаг 4
Выложить основу из печенья и сливочного масла в форму для выпечки, у меня она разъемная, хорошо утрамбовать и выпекать в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 5 минут.
Шаг 5
Смешать сливочный сыр с сахаром и хорошо перемешать до растворения сахара.
Шаг 6
По одному добавляем яйца. Хорошо перемешиваем после каждого введенного яйца.
Шаг 7
Добавляем жирные сливки (30-35%), можно взять и менее жирные, тогда у чизкейка будет менее сливочный вкус. Начинку хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Выливаем начинку в форму с основой из печенья и равномерно распределяем. Выпекаем чизкейк в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 10 минут, после чего убавляем температуру до 110 градусов Цельсия и выпекаем чизкейк ещё час. Готово!
Подача
Шаг 9
Подавать чизкейк после охлаждения в течении 6-8 часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с сыром
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
пирожные
просто
сборник рецептов
чизкейк
чизкейк с творожным сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться