Сливочный чизкейк с мягким сыром

Рецепт с фото

Блюдо получается очень нежным.

Калории

381.34 ккал

Белки

11.38 г

Жиры

27.31 г

Углеводы

23.67 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Песочное печенье

300 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сливки 30% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Мягкий сыр

600 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Измельчить печенье в блендере и смешать с подтаявший сливочным маслом. Распределить по стенкам формы для запекания.

Шаг 3

Смешать мягкий сыр с сахаром.

Шаг 4

Добавить яйцо, смешать с полученной массой. Вмешивать по одному яйцу.

Шаг 5

Добавить сливки, перемешать венчиком.

Шаг 6

Пока готовим начинку, на 5 минут при 180 градусах поставить выпекаться печенье. Остудить 20 минут, добавить сырную массу.

Шаг 7

Поставить полученную массу на 10 минут на 200 градусов в духовку. Затем уменьшить температуру до 110 градусов и оставить ещё на час. После выключения духовки подождать ещё час и только после этого достать чизкейк из духовки. Ещё час ждём, прежде чем убрать чизкейк в холодильник.

Подача

Шаг 8

Порезать порционными кусочками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z5s

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты пирожные просто сборник рецептов чизкейк